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プチ断食でホントに痩せるか実験!3週間ガチ体験レポ①【やり方】

プチ断食でホントに痩せるか実験!3週間ガチ体験レポ①【やり方】

こんにちは!

旅行太り解消のため、ダイエットにはちょっとうるさいくま子です。

最近、断食(ファスティング)が話題ですよね。
でも断食ってリバウンドしそうだし…本当に健康的に痩せることができるの?

そう思ったくま子はプチ断食で本当に痩せるのか3週間実験してみました!

本記事では準備編として、くま子が実際に試してみた「プチ断食の方法」をまとめますね。

プチ断食でリバウンドせずに痩せるしくみ

食べる量やカロリーを減らしてダイエットをしても、結局半年後にリバウンドした経験ってありませんか?

くま子は「半年後に体重が戻りだす現象」を何度か実感しています。
どうしてなのかずっと不思議で…やっと謎が解けましたよ!

ダイエットでリバウンドするメカニズム

リバウンドするのは、体には体重のセットポイント(設定値)があるから。

現時点では、ホルモンが体重をコントロールしているため、痩せると食欲が増すし、太ると食欲が落ちるというしくみが人間には働いていることが分かっています(知らなかった!)。

リバウンドしないためには体重のセットポイントを下げることが超重要なんですよね。

くま子
くま子

体温が一定に保たれるように、体重も一定に保とうとするんですね


体重のセットポイントを下げるには、食べない時間をできるだけ長くとる。つまり断食(ファスティング)です。

食事をすると「インスリン」というホルモンが出て脂肪を蓄えようとするんです。ちょこちょこいつも食べていると、ずっとインスリンの値は高いまま…そうなると少しずつ体重のセットポイントも上がっていくんですって!

くま子
くま子

おやつをよく食べていたし、子供が寝てから夜のお茶会もしていたから…年々少しづつ太るわけよね

くますけ
くますけ

オレは昔から間食しない人間だからずっとスリムだよなぁ

なお、血糖値が上がりにくいといわれる食品(人工甘味料など)でも、しっかりインスリンの値は上がりますのでご用心ください!


詳しくは、トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ(医学博士ジェイソン・ファン著)に記載されています。めっちゃ面白いのでお時間のある方はぜひ読んでみてくださいね。

プチ断食でヘルシーに痩せる方法

断食(ファスティング)で痩せても、そのあとすぐにリバウンドするんじゃないか、本当に健康的に痩せられるんだろうか…って疑問に思いませんか?

いろいろな書籍を読み漁った結果、水だけの「本気の断食(お坊さんが洞窟でやせ細るイメージ)」をしなくても、「プチ断食」でヘルシーに痩せられるんですって!

これは試さずにはいられないっ。
くま子はさっそく実験してみました。

プチ断食で痩せる方法はコレ!

チャレンジしたのは、1週間のうち2日間はプチ断食(ファスティング)をして、残りの5日間は栄養たっぷりの食事をしっかり摂るというもの。

これを3週間続ける21日間のダイエットです。

くま子
くま子

自然療法の認定専門医であり、開業医、栄養士でもあるケリアン・ペトルッチ先生の「ボーンブロス食事術」をベースに3週間がんばってみました。

くますけ
くますけ

痩せるしくみや最新の科学で分かっていることを知って、リバウンドの謎も解けたよね

プチ断食で瘦せる!1週間のプラン

1週間の間に、2日はプチ断食をして、残りの5日はヘルシーな食事で栄養をしっかり摂ります。これを3週間続けるというプランです。

プチ断食の日
ボーンブロススープ、水、コーヒーなど
通常日
〈OK食品〉を使った食事を3食しっかりとる
通常日
プチ断食の日
ボーンブロススープ、水、コーヒーなど
通常日
通常日
通常日
1週間のプラン(くま子の場合)
CHECK!

プチ断食の日は好きな曜日でOKですが、2日連続で行わないこと。毎週同じ曜日でなくてもOK。

プチ断食(ファスティング)の日は何を飲む?

プチ断食中に飲んでもよいもの

プチ断食中は常に十分な水分を摂り、カロリーのある食べ物や飲み物を避けます。くま子はチキンのボーンブロススープやコーヒーをよく飲みました。

プチ断食の日に飲めるもの

水・炭酸水(2リットルを目標に)
コーヒー・緑茶・紅茶・ハーブティーなど
牛、鶏、魚の骨を使ってつくる「ボーンブロス(だし汁)」
野菜のブロス(だし汁)

くま子
くま子

水にレモンのしぼり汁を加えたり、コーヒーにシナモンや少量のクリームやミルクを入れるのは許容範囲ww

くますけ
くますけ

砂糖や甘味料は入れちゃダメだぞ!

通常日に食べてはいけない〈NG食品〉

プチ断食中に食べてはいけないNG食品

3週間の「プチ断食で本当に瘦せるか実験」では、太りやすい食品を(一時的に)徹底的に避けます。

食べてはいけないNG食品

穀物、穀物を含む食べ物
精製加工油脂
トウモロコシを含む食品
砂糖や食品添加物が入った調味料
人口甘味料
(大豆を含む食品)
(乳製品)
砂糖
パッケージ入りの加工食品、缶詰
炭酸飲料、ジュース、アルコール
砂糖や人工的な食材が入ったアイスクリーム
加工食肉
ジャガイモ
(豆類)

乳製品や豆類は気づいていなくても体に合わない人もいるため、3週間避けてみて、ダイエットが終わった後に普段の食生活に戻してみましょう。

大丈夫ならOK食品に加えちゃいます。

穀物(お米、パン、パスタなど)や豆やいも類も、炭水化物が多く含まれるため一時的に避けますが、3週間のダイエット後には食べられますのでご安心を!

くま子
くま子

週末にいつもお家飲み会をしていたから、アルコールを我慢するのが一番つらいな…


長い一生のうち、たった3週間だけ。そう思うとがんばれました!

通常日に食べる〈OK食品〉

プチ断食中に食べてもよいOK食品

3週間のダイエット中は、脂肪の燃焼を促す食品を積極的に食べて代謝をアップさせます。

食べてよいOK食品

肉(できれば牧草で育ったもの)
魚(できれば天然魚、缶詰も可)
卵(できれば平飼い卵)
野菜
くだもの
健康的な脂質(アボガド・ココナッツ・オリーブ・ナッツやそのオイル、ギー)
発酵食品(キムチ・ピクルス・ザワークラウト)
プロテイン入りシェイク(コラーゲンプロテイン・エッグプロテインのみ)

栄養たっぷりOK食品の効果

エネルギー源をブドウ糖から脂肪に切り替える
炎症を大幅に改善する
弱った腸を回復させる


あまり神経質になりすぎると続かないと思うので自分のできる最大限の範囲でヘルシーな食品を摂るのが良いですね。

くま子
くま子

週に5日の通常日に栄養をたっぷり取って、脂肪をどんどん燃やしましょ!

プチ断食中の味方!ボーンブロススープのつくり方

ボーンブロススープとは、骨からとっただし汁のスープです。

鶏ガラや骨付きチキンはスーパーで簡単に手に入るので、くま子は骨付きチキンと野菜のスープ(ボーンブロススープ)を作りました。

骨をグツグツ煮込むと骨からミネラル、ゼラチン、アミノ酸が溶け出してくるそう。日本ではあまり聞かないですが、西洋では伝統的な料理なんですね。

ボーンブロススープの材料と作り方

☆材料
鶏ガラ、骨付き鶏肉(お好みで)
酢小さじ1
野菜(玉ねぎ、にんじん、セロリなど)
お好みのハーブ、スパイス
(お好みで岩塩)

☆作り方
①材料がかぶるくらいに水を入れる
②4時間ほど、とろ火で煮込む
③だし汁を濾して脂肪分を取り除く

もちろん、魚の出汁スープや豚骨・牛骨スープなんかもOK(料理好きの人は)。
ということは、魚の出汁スープは具ナシ味噌汁でも代用できる気がしてきました…。

くま子
くま子

やってみるとわかるんだけど、ボーンブロススープづくりは簡単だけど面倒…だから大鍋でまとめて作って冷凍しました。分量は適当で大丈夫。

プチ断食の日は三食スープが飲めるので、ガチの断食より断然ラクです!
ぜひ試してみてくださいね。

プチ断食で痩せるか実験の方法【まとめ】

プチ断食は水だけで一日過ごす本気の断食とは違います。
滋養たっぷりでローカロリーのボーンブロススープ(出汁スープ)やコーヒーも飲めるから、あんがいラク。

✔1週間のうち2日がプチ断食の日。

✔1週間のうち5日はNG食品を避けOK食品を摂る。
✔これを3週間続ける。

くま子
くま子

間欠的なプチ断食でインスリンの値を下げて、体重のセットポイントを下げることが重要なんですね


プチ断食をする前にしっかり勉強してからチャレンジしたので、モチベーションアップにつながりました。

カラダの痩せるしくみや太る仕組みを納得してから始めるのがおススメです。

この続きは…プチ断食でホントに痩せるか実験!3週間ガチ体験レポ②【一週間目】の記録をどうぞ!

プチ断食でホントに痩せるか実験!3週間ガチ体験レポ②【1週間目】プチ断食でホントに痩せるか実験!3週間ガチ体験レポ②【1週間目】
くま子
くま子

くま子がプチ断食を始める前もチャレンジ中もガチで読み込んだ本です。ぜひ参考にしてみてね。

最新の科学に基づいた「太らないカラダのつくり方」を知るのに最適です。

レシピもたくさん載っているので、今回の21日間チャレンジの教科書的な存在!

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